Ägg-Gröt med Banan & Kanel

Av namnet att döma kan denna frukost låta extremt konstig. Jag tänkte likadant när jag först hittade receptet. Men sedan blev jag ändå sugen att prova – och fastnade!

 

För dig som tidigare varit en gröt-person är detta det perfekta substitutet om du nu är inne på en lågkolhydratkost. Man kan säga att detta recept är en blandning av Paleo och LCHF. Äter du strikt LCHF och inte vill ha frukt kan du testa att istället strö på lite blåbär eller liknande.

 

Recept 1 person:

Valfritt antal Ägg (beroende på hur stor portion du vill ha)

1 banan

Smör till stekning

Kanel efter behag

2 – 3 msk Grädde

 

Börja med att hetta upp en stekpanna och lägg i en stor klick smör. Knäck sedan i önskat antal ägg och häll i grädden. Rör om under stekningen så du får "Scrambled eggs".

 

Då röran är klar tillsätter du kanel och blandar väl. Servera på tallrik och skiva över banan. Toppa med lite mer kanel och njut av en underbart god "gröt" till frukost!

Etiketter: lågkolhydratkost

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Bloggarkiv

Länkar

Etiketter