Fläskkött med Pepparrotsgrädde

Att laga mat behöver inte vara komplicerat och svårt, utan ibland kan även den enklaste måltiden bli till en riktig festmåltid!

 

Denna rätt går snabbt att tillaga och den kan varieras brett efter tycke och smak.

 

Recept 4 personer:

 

Fläskkött (Ca 800-1000g)

2-3 dl Vispgrädde 40 %

1 påse Ruccola

½ Gurka

2 Tomater

½ Paprika (Valfri färg)

8 St Rädisor

½ Tub riven Pepparrot

Rosmarin

Salt

Peppar

Olivolja

 

Börja med att skiva och steka köttet på medelvärme. Krydda med salt, peppar och rosmarin (eller krydda efter tycke).

 

Under tiden köttet steks kan du hälla upp, och vispa grädden hårt. Tillsätt sedan den rivna pepparroten och låt stå i kylskåp tills maten ska serveras, då kommer smaken sätta sig bättre. Du kan med fördel blanda grädden med pepparroten ett par timmar innan.

 

Skiva och skölj gurka, paprika, tomat och rädisor. Lägg i en skål och toppa med olivolja.

 

Då köttet är klart, lägg upp en bädd av ruccola på tallriken och placera köttet ovanpå. Servera med pepparrotsgrädden och den blandade salladen.

 

Smaklig Måltid!

Etiketter: lågkolhydratkost

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Länkar

Etiketter